Cookies au chorizo

Cookies au chorizo

pour environ 30 pièces

-150gr de farine

- 60 gr de parmesan

- 2 oeufs

- 80 gr de beurre (fondu)

- 2 c à c de levure

- 2 c à s d'amandes poudre

- 50 gr de tomates séchées ( coupées en dès)

- 90 gr de chorizo fort ( cpupé en dès)

- 2-3 cuillère à café de persil séché

- 1 pincée de sel

=> mélanger la farine+parmesan+oeufs+beurre fondu+levure+amandes poudre

=> rajouter le persil+chorizo+tomates séchées

=> bien malaxer la pâte

=> former des petites boules et les aplatir légèrement pour leur donner la forme

=> laisser cuire 7-8 mn -therm 7

vite vite que je goûte ces cookies au chorizo ...encore tiède !

trop bon ...en plus on peut les congeler , faudra juste les passer au four 2-3 mn avant de servir...