Après une fondue , il reste toujours un peu de viande, moi il restait de quoi faire 3 brochettes de poulet..
Donc voici ma recette pour 3 brochettes de poulet Yassa...
-viande de poulet ( 2 escalopes )
-1 citron jaune
-1 échalotte
-1 gousse d'ail
-1 c.à.c. de piment en poudre
-sel; poivre
=>presser le jus du citron
=>émincer l'échalotte et l'ail
=>dans un saladier, faire mariner le poulet avec le jus de citron, l'échalotte
le piment
=>saler et poivrer
=>laisser mariner 1h au frais
=>faire vos brochettes et les faire griller 5-7 minutes au barbecue ou une poële à grillades
Bon app'
J'aime bien ce goût citronné et piquant à la fois...