26 janvier 2013
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18:36
Petite assiette de dessert....
Un sorbet mangue, sans ajout de sucre!
Réalisé avec une sorbetière
-1 mangue bien mûre coupée en petits morceaux
-2 blancs d'oeuf
=>mixer la mangue
=>monter les blancs en neige
=>mélanger les 2 délicatement
=>verser dans la sorbetière et laisser tourner pendant 25mn
=>server
sur l'assiette :
-1 tranche de carambole
-1 physalis
-2 bout de banane
-1 petite mousse au chocolat
-1 cuillère de couis de framboise
-1 "after eight" menthe
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