la mayonnaise de mamie Da

Qui n'a jamais rêvé de pouvoir manger de la mayo avec une fondue bourguigonne sans penser à son "régime"??

ben voilà; la mayonnaise que j'ai piqué à ma belle-mère ( que j'adore ! d'ou le nom de mamie Da..) est faite pour ça.

pour celà aucune goutte d'huile ne sera nécessaire ...chouette!

-1 oeuf

-1 oeuf dur

-100gr  de fromage blanc

-1 cuil.à s. de moutarde

-sel, poivre

=>séparer le blanc et le jaune

=>mixer l'oeuf dur et le mélanger à la moutarde + jaune d'oeuf cru+ sel+poivre

=>rajouter le fromage blanc, mélanger

=>monter le blanc en neige

=>mélanger le blanc avec la préparation précédente....

c'est prêt !